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Bonjour à tous et bienvenue sur mon site : "Ecailler à domicile"

Mon nom est Christophe Dauginet, écailler passionné depuis des années par les huîtres, ses qualités gustatives, ainsi que par ses valeurs nutritives unanimement reconnues. J’ai décidé de faire partager ma passion à ceux qui sont grands amateurs de ce magnifique produit cent pour cent naturel.

Depuis 18 ans dans le domaine des huîtres, je peux vous recommander les meilleures variétés existantes et vous ouvrir avec précision, netteté et rapidité, tout type d’huître en prenant soin de ne pas les blesser.

Qu'elles soient de Normandie, de Bretagne, de Marennes Oléron ou de Zélande, toutes ces huîtres sont un régal pour tout épicurien qui se respecte. Accompagnées d’un bon verre de vin blanc et d’un morceau de pain de seigle, vous ne pourrez résister et vous laisserez tenter par ce fin plaisir gustatif.

Pour ma part, ce sont les différentes variétés d’huîtres « Fine de clairs » que je préfère et recommande, reines de beauté, peu charnues et parfumées! Elles sont pour moi ce que le métier d'ostréiculteur nous apporte de mieux.

Bonne dégustation….

Emporter fêtes 2016



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